글루텐 검사는 자가품질검사항목 중 하나로, 주로 밀, 보리, 호밀 등의 곡물에서 발견되는 단백질 성분인 글루텐의 존재 여부를 확인하는 검사입니다.

자가품질검사항목은 다음과 같습니다:

1. 미생물 검사
2. 화학 검사
3. 물리적 검사
4. 영양성분 검사
5. 이물질 검사
6. 알레르기 유발 성분 검사

이런 질문은 어때요?

1. "식품의 유형에 따라 글루텐 검사 주기는 어떻게 되나요?"
2. "검사 결과를 어떻게 확인할 수 있나요?"
3. "글루텐 검사를 위한 샘플은 어떻게 준비하나요?"